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Trüffel ein Exot für besondere Anlässe
Von Feinschmeckern sehnsüchtig erwartet – die Trüffelsaison ist eröffnet. Von Mitte November bis Ende Dezember finden sich die besten weißen Trüffel. Den schwarzen Trüffel genießen Sie sogar noch etwas...
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Pistazien Riegel – schnell zubereitete Weihnachtsplätzchen
Geschmückte Tannenzweige, Nikolaus und durch den Raum ziehender Lebkuchenduft. Kleine Leckereien zu Weihnachten selber zu backen, gehört zu den wundervollen Ritualen in der Adventszeit. Heute wollen...
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Wintergemüse aus Deutschland macht stark
In der kalten Jahreszeit fehlt dem Körper nicht nur Sonnenschein und Wärme, sondern oft auch ausreichend Vitamine und Nährstoffe. Diesen Mangel können Sie mit kräftigem Wintergemüse aus deutschen...
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Tischkultur durch einen schön gedeckten Tisch
Gedeckter Tisch mit Porzellan Verano Eine gemeinsame Mahlzeit am Tag ist weit mehr als reine Nahrungsaufnahme. Dieser Grundsatz ist bekannt und mehr als 80 % der Deutschen wollen ihn auch gerne...
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Brötchen zum Muttertag in Herzform
Eine wohlig duftende und zugleich schmackhafte Idee zum Muttertag, sind Brötchen in Herzform. Die Brötchen sind schnell gebacken und werden zum Highlith auf dem Frühstückstisch. Kleinere Kinder...
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Die passenden Weine für die Grillparty
Wein zur Grillparty – die besten Empfehlungen Endlich Sommer, endlich Grillparty! Das Getränkeangebot ist bei einer Grillparty ebenso wichtig wie Fleisch, Fisch und Salate. Mit den passend ausgewählten...
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Erbeerbowle – ein Sommergenuss für die Grillparty
Endlich ist wieder Erdbeerzeit. Die kleinen, roten Köstlichkeiten laden zum Naschen und Genießen ein. Erdbeeren schmecken aber nicht nur pur, sondern auch besonderes köstlich zu einer Erdbeerbowle...
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Erdbeerkuchen mit Pfiff
Sommer, Sonne und Erdbeerkuchen gehören für viele Menschen zusammen. Eine gemütliche Kaffeerunde im Garten wird durch einen leckeren Erdbeerkuchen zu einem besonderen Ereignis. Unser heutiges Rezept...
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Rezept-Ideen mit Kürbis
Jetzt im Herbst ist wieder Kürbiszeit. In den Geschäften oder sogar im eigenen Garten leuchten Sie uns in vielen verschiedenen Formen und Farben entgegen. Im Gegensatz zu den Zierkürbissen fristeten...
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Feuerzangenbowle – Garantie für gemütliche Winterabende
Feuerzangenbowle Samba mit Edelstahl-Behälter Laut der Wikipedia ist die Feuerzangenbowle eine Punsch-Variante. Nüchtern und sachlich betrachtet ist das richtig. Wer jedoch einmal den Duft einer...
View ArticleGut für Diätfans: Rote Teller dämpfen den Appetit
Wer bisher bei seinen Versuchen abzunehmen gescheitert ist, für den ist rotes Geschirr vielleicht die Lösung. Wissenschaftler der Universität Oxford veröffentlichten in der in der Fachzeitschrift...
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Das perfekte Glas für jedes Getränk
Das Auge trinkt mit! Deshalb ist es wichtig, jedes Getränk in einem passenden Glas zu servieren. Was zu Hause erlaubt ist, ist in der Öffentlichkeit eher peinlich. In einem Restaurant muss kein Gast...
View ArticleDesigner beleuchten Tischkultur
Einen tiefgehenden, kritischen Blick auf unsere Rituale am Esstisch gab es Anfang dieser Woche in einem Artikel auf diepresse.com. Die beiden Designer Sonja Stummerer und Martin Hablesreiter...
View ArticleBesteck beeinflusste Geschmack
Kaum zu glauben aber wahr: laut einer Studie der Oxford University hat die Form, das Gewicht und die Farbe des Bestecks einen unmittelbaren Einfluss auf unseren Geschmack. Mehr als 30 Probanten hatten...
View ArticleKunterbunte Butterplätzchen zum Ausstechen
Plätzchen backen in der Vorweihnachtszeit ist für Kinder immer etwas Besonderes. Das Backen der bunten Butterplätzchen macht sogar doppelt Spaß: der Teig wird ausgestochen und kann im Anschluss noch...
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Fondue: Zum Jodeln köstlich
Adventszeit: Wir backen und dekorieren, kaufen ein und verpacken, während uns die sorgenvolle Frage, wie man die Verwandtschaft über die Festtage verköstigt und unterbringt, fest im Griff hat. Und als...
View ArticleVerführung pur: Selbstgemachte Obstkuchen liebt jeder
Die Früchtchen der Saison schmecken am besten. Es lohnt sich immer, das Obst zu kaufen, das gerade Saison hat. Die Früchte reifen am Baum, da bekommen sie viel Sonne und Luft, und schmecken so herrlich...
View ArticleDekanter und Karaffen zum perfekten Weingenuss zu den Feiertagen
Die meisten Rotweine sollten bei Zimmertemperatur serviert werden. Ein Rotwein gehört vor dem Servieren außerdem in eine Dekantier-Karaffe, ein Glasgefäß mit flachem, breitem Boden. Das Ziel des...
View ArticleGenuss ohne Reue – die leichte Küche aus dem Wok
Kaum sind die Weihnachtsfeiertage mit den üppigen Mahlzeiten vorbei, startet so manch einer mit guten Vorsätzen ins neue Jahr. Die meisten von uns wollen mehr Bewegung in den Alltag einbauen und sich...
View ArticleFeiern in der Küche – da kocht der Gast noch selbst
Es ist für viele Menschen etwas ganz Besonderes, schöne Abende mit Freunden zu verbringen. Dann wird vorbereitet, eingeladen und gefeiert. Doch wie wäre es mal mit einer etwas ausgefalleneren Idee?...
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